いしいコーヒーの淹れ方セミナーを開催します

2024年2月8日

初心者も安心の基礎から学べるセミナーです

一般社団法人日本自動車連盟（JAF）茨城支部（支部長・加藤

敏彦）は、コーヒーアカデミードンマイスター（茨城県つくば市）協力のもと、2024年3月16日（土）にJAF茨城支部（茨城県水戸市）で「おいしいコーヒーの淹れ方セミナー」を開催します。

本企画はJAF会員向けのイベントで、茨城支部でのコーヒーセミナーは今回が初めての実施となります。コーヒー好きのJAF会員およびご家族の方などと交流をしながらコーヒーについて学ぶことで、新たな趣味やライフスタイルの提案を行うことを目的としています。

■ハンドドリップでのおいしい淹れ方を楽しく学べます

セミナーのイメージ

本セミナーでは、ハンドドリップでのおいしいコーヒーの淹れ方のコツを実践形式で学びます。さらに、豆の保管や選び方などの基礎知識も学べますので、初心者も安心して参加することができます。淹れたコーヒーは参加者同士で歓談しながら楽しく飲み比べを行います。

季節に合わせた簡単アレンジコーヒーの紹介もあり、参加者は家でのコーヒーを楽しむためのバリエーションを増やすことができます。

ご自宅で淹れるコーヒーをランクアップさせたい方、コーヒーへのこだわりを新たな趣味にしたい方などにおすすめです。参加者にはもれなく

「チャンピオンブレンド100ｇ」をプレゼントします。申し込み時に豆か粉かを選べます。

「チャンピオンブレンド100ｇ」イメージ

■講師のご紹介

小池美枝子さん

講師を務めるのは、つくば市の「COFFEE

HOUSEとむとむ」でバリスタとして働くかたわら、「コーヒーアカデミードンマイスター」でコーヒー講座を開いている小池美枝子さん。数多くのコーヒーの大会に出場し、2006年の

「ジャパンバリスタチャンピオンシップ」サイフォンの部ではチャンピオンに輝きました。現在はジャパンバリスタチャンピオンシップの審査員を務められています。

小池さん主宰の「コーヒーアカデミードンマイスター」は、ハンドドリップ・サイフォン・ラテアートなど、コーヒーに関するさまざまなレッスンを開催しています。全くの初心者からプロを目指す方まで対応したレッスンが可能です。

小池さんは、音声配信アプリ「Radiotalk」や「Voicy」でラジオも配信しています。ラジオでは、コーヒーの雑学や最新情報などを楽しく知ることができます。

本セミナーは、コーヒーに関してご経験の豊富な小池さんに直接お話を伺える貴重な機会です。

小池美枝子さんは「ジャパンバリスタチャンピオンシップ」のチャンピオン

■セミナーの概要

日時

2024年3月16日（土）［午前の部］10時30分から12時まで［午後の部］13時30分から15時まで場所JAF茨城支部（茨城県水戸市笠原町1248）費用

1名3,200円申込ウェブ（締切日：3月6日（水））定員各回20名（最少催行：各回5名）内容1 豆の保管や選び方、淹れ方のコツ2 お手本のコーヒーを試飲3

実践（グループに分かれてコーヒーを淹れ、参加者は各グループのコーヒーを飲み比べ）4 簡単アレンジコーヒー紹介、実践5 質疑応答詳細は以下URLからご覧ください。

茨城のご当地情報https://jaf.or.jp/common/local/kanto/ibaraki

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