“あの有名店とコラボ！！”お肉だけでなくバンズにも拘ったハンバーガー専門店
2020年12月9日
株式会社SORA GROUP
“毎日食べても飽きない味と食感”のハンバーガー専門店
『SORAMIMI BURGER』
12月10日、広小路葵交差点にオープン！！
株式会社SORA GROUP（本社：愛知県名古屋市、 代表取締役社長：石田 剛）は、 『SORAMIMI BURGER』 を2020年12月10日に開店します。
『SORAMIMI BURGER』 新栄店Instagram
https://www.instagram.com/soramimi.burger/?hl=ja
* SORAMIMI BURGERの味に対する究極の拘り！！
■その1．バンズについて
当店すべてのバンズは今話題の“焼きたて食パン”の専門店「ぱんみみ」さんとのコラボレーションによって開発されました。
【ぱんみみについて】—————————————
ぱんみみとは・・・
ちょっとだけリッチ、 でも決して高級志向じゃない。
温もりが感じられ、 毎日食べても飽きない味と食感。
“心と体に美味しい”をコンセプトに、 素材（オリジナルブレンド）にこだわる。
日常的にも買っていただけるお手頃な価格で、 地域に寄り添った“焼きたて食パン”の専門店。
ぱんみみのこだわり
こだわり1 毎日、 毎朝食べても飽きない味＆食感
こだわり2 日常的に購入できるお手頃な価格
こだわり3 素材（オリジナルブレンド）へのこだわり
こだわり4 専門店だからできる焼きたてのご提供
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そんな「ぱんみみ」さんと共同開発したバーガー専用『全粒粉バンズ』は、 独自の味・食感を追求し、 他では味わえない・毎日食べても飽きのこない仕上がりに拘りました。
■その2．肉について
お肉は、 「牛100％ハンバーグ」の『GOLDEN HAMBURG』など弊社運営経験を活かし、 仕入れや素材、
製法まで拘りを追求したハンバーガー専用のパティです。
また厚みや食感、 粗挽き度合いにも徹底した拘りを持ち、 女性でもペロリとお召し上りいただけるハンバーガーとなっております。
■その3．野菜について
野菜についても弊社運営のサラダがメインの業態「FARMERS GARDEN Cafe オムレット」を始め4店舗展開の実績を生かし、
新鮮で安心・安全な仕入れを実現し、 バンズやパティと相性の良い組み合わせを追求いたしました。
『SORAMIMI BURGER』こだわりのメニュー
■美味しいところの全てが詰まった「そらみみバーガー」
※そらみみバーガー
店名のついた看板商品。 ちょっと贅沢なハンバーガー。
「外はサクっ、 中はフワっ」のバンズと、 食べ応え・・・いや、 肉応え十分ながらも重すぎないパティ、 こんがりベーコンやアボカド・玉子、
定番のチーズ・オニオン・トマト・レタスに、 少し酸味の利いたグレイビーソースと自家製タルタルのハーモニーをお楽しみ下さい。 しっかり食べたい方や、
腹ペコさんには、 ぴったりのメニューとなっております。
■SNS映え抜群！フォトジェニックなハンバーガー
※ボルケーノバーガー
厳選された数種類のチーズや生クリーム等を独自の配合で作り上げるソースをかけ炎の演出を盛り込んだ『ボルケーノバーガー』など、
思わずイイネ！を押したくなるようなフォトジェニックなメニューが続々と登場します。
■話題満点各種バーガー
そらみみバーガーをはじめ、 定番の『クラシックバーガー』や、 地元・愛知のブランド牛「あつみ牛」のモモ肉を使用したお肉たっぷりの贅沢な『モーモーバーガー』、
変わり種だけど、 また食べたくなる『厚揚げバーガー』や、 自家製大豆ミートを使用した『大豆ミートバーガー』など他店では、
味わえないヘルシーバーガーもラインナップとしてご用意。
※クラッシクバーガー
※モーモーバーガー
※厚揚げバーガー
※大豆ミートバーガー
* お店の味を自宅でも楽しめるテイクアウトも充実
新型コロナウイルスの影響で外出自粛期間も長くなり、 そろそろ家で料理を作るのも疲れてきた人も多いのでは？当店では、
ご自宅でもバーガーメニューを楽しんでいただけるよう、 テイクアウトメニューを充実させています。 ボリュームたっぷりの『チーズバーガー』、
冬ににぴったりのハラペーニョを使用したスパイシーな『サルサバーガー』などをラインナップ。 自粛疲れのときは、
ぜひ当店のテイクアウト・デリバリーメニューでおうち時間を満喫ください。
＝居心地の良い非日常空間＝
店内には、 「Heineken」の瓶で作られたSNS映えスポットのシャンデリア。 スポーツ観戦が可能なモニター、 ダーツの設置により、
遊びのできるシックながらもカジュアルな空間に。 放課後の時間には、 若者のおやつとして。 夜は、 大人の空間として。 生ビールは、
シャンデリアと同じく「Heineken」。 世界の瓶ビール約30種に始まり、 クラフトビールを6種常備し、 少し贅沢なウイスキーやカクテルを取り揃え、
サイドメニューをつまみながらでも、 お食事のお供にもお楽しみいただけます。
※店内イメージ
※サイドメニュー各種
※スモークサーモン
【店舗情報】
SORAMIMI BURGER
住所：愛知県愛知県名古屋市中区新栄1丁目6-6 神田ビル1階
電話：052-251-1139
営業時間：火~土 11:30～27:00(LO26:00) 日・祝 11:30~22:00(LO21:00)
TAKEOUT・デリバリー：火~土 11:30～26:00 日・祝 11:30~21:00
【会社情報】
株式会社SORA GROUP
代表：代表取締役社長 石田 剛
住所：〒460-0003 名古屋市中区錦2丁目13番地26号 八木圭ビル3階
設立：2007年1月
業務内容：飲食店経営
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