南アフリカワイン協会（WOSA JAPAN)との共催により、夢のコラボレーション再び！ 完全オンライン・全国どこからでも参加可能！11月28日開催決定！
JAPAN)との共催により、夢のコラボレーション再び！ 完全オンライン・全国どこからでも参加可能！11月28日開催決定！
ワインエナジー株式会社が運営するヴィノテラスが、「MWと巡る 壮大な南アフリカワインの世界 Episode.2～冷涼気候産地：標高、海洋の影響、方角～」
を開催。南アフリカのワインの魅力に迫ります！ 2022年11月28日（月）19時から、 オンライン会議システムZoom上にて開催。
完全オンラインのワインスクール ヴィノテラスが、
【キャシー・ヴァン・ジルMWと巡る 壮大な南アフリカワインの世界 Episode.2～冷涼気候産地：標高、 海洋の影響、 方角～】を開講致します。
試飲ワインは事前に小瓶でご自宅にお届けするので、 スクールまで通う必要もございません。
参加費：各講座7,000円（税込） ※小瓶6本セット付き ヴィノテラス ワインスクール（本社：東京都千代田区、 代表取締役：市原 岳洋）が、 オンラインで、
「キャシー・ヴァン・ジルMWと巡る 壮大な南アフリカワインの世界 Episode.2～冷涼気候産地：標高、 海洋の影響、 方角～」を開講いたします。
マスター・オブ・ワイン（MW) × 南アフリカワイン協会（WOSA JAPAN)プロジェクトマネージャー × 2020年度日本最優秀ソムリエ
ワイン業界において最も権威のある称号、 「マスター・オブ・ワイン」。
全世界で340名、 日本人ではたった2名しか合格していない最難関の資格保有者が、 ついにヴィノテラスに登場！
シリーズ第2回の本講座では、
南アフリカ在住のキャシー・ヴァン・ジルMWご本人と、 南アフリカの「気候」をテーマに学んで参ります。
（キャシー・ヴァン・ジルMWは、 現地との電波状況や時差の問題により、 事前に録画した動画での出演となります）
日本のヴィノテラススタジオからは、 高橋佳子モデレーターと井黒卓ゲストテイスターの二人体制でお届け。
キャシー・ヴァン・ジルMWの現地レポートを細かに解説しながら、 皆さまと共にテイスティングして参ります。
●マスター・オブ・ワイン：Cathy van Zyl MW (キャシー・ヴァン・ジル)
2005年マスター・オブ・ワイン取得。 南アフリカワイン産業の中心都市ステレンボッシュ在住。 『Platter’s South Africa Wine
Guide』共同編集者、 国内外のワインコンクール審査員を務め、 南アフリカワインのプロモーションに精力的に関わる。
●モデレーター：高橋佳子 Yoshiko Takahashi DipWSET
Y’n plus 代表
WSET(R) Level4 Diploma / SAKE Level3
J.S.A. 認定ソムリエ / SAKE Diploma
1977年 兵庫県生まれ。
大学卒業後、 ワインサービス、 インポーター営業、 業務卸勤務を経て2013年よりフリーランス。
ワインスクール講師、 ワイン専門通訳・翻訳、 執筆など、 ワインの伝え手としてニュートラル＆フレキシブルをモットーに活動する。
日本ソムリエ協会教本における「南アフリカ」「オーストラリア」「ニュージーランド」執筆担当。
2013年よりカナダワイン専門インポーターHeavenly Vines販売コンサルタント。
2019年よりWOSA Japan 南アフリカワイン協会プロジェクトマネージャー。
2002年～2003年 オーストラリアで1年間ワイナリー研修。
2017年 PIWOSA Women in Wine Initiative にて、 南アフリカワイン産地研修参加。
2018・2019年 Royal Hobart Wine Showに International Judgeとして参加。
●ゲストテイスター：井黒卓 Taku Iguro
ワインに目覚めたのは22歳。 当時勤めていたレストランのマネージャーがソムリエだったことから給与が上がるかも？と思い、 ワインの勉強を始める。
翌年ソムリエ試験と同時に腕試しに若手ソムリエのソムリエ・スカラシップに挑戦。 1回目予選落ち、 2回目セミファイナル落ち、
3回目でやっと優秀賞を取ることができ、 念願かなって海外研修旅行のチケットを獲得。
初めてのワイン産地訪問で造り手のパッションに感動し、 消費者と生産者を繋ぐ『ソムリエ』という職業を生涯の仕事にしようと決意する。 以後、
様々なコンテストに挑戦し入賞。 副賞で10以上のワイン生産国を訪問。
現在は銀座のフレンチレストランのロオジエにてソムリエとして勤めながら、 日本ソムリエ協会の理事を兼任する。
目下の目標は日本代表として２０２２年に台湾で開かれるアジア・オセアニア コンクールで優勝。
●セミナー実施概要
講座名：「三ツ星フレンチの一流ソムリエから学ぶペアリング技法」
主催：ヴィノテラス ワインスクール
開催時：2022年4月25日（金）19:00開始 90分
参加費：7,000円（税込）
▼お申し込みはこちら▼
https://school.vnts.jp/course/enjoywine/7803
●会社概要
会社名：ワインエナジー株式会社
所在地：東京都千代田区平河町一丁目1番8号
代表者：市原 岳洋
設立：2016年10月27日設立 （アズマ株式会社による100%出資）
URL：https://school.vnts.jp/
事業内容：
１.ワインスクール事業
２.酒類輸入業
３.酒類販売業
４.上記各号に付帯する一切の業務
●お客様からのお問い合わせ先
ヴィノテラス ワインスクール
MAIL：[email protected]