「漆黒のケーキ」新潟初上陸　黒薔薇のテリーヌや限定ベアが2/16～2/19新潟伊勢丹に登場

2024年1月18日

黒薔薇のテリーヌや限定ベアが2/16～2/19新潟伊勢丹に登場フランス発のライフスタイルブランドBLVCK PARISが新潟伊勢丹1Fサークルダンロに登場。

2017年にパリで創業したBLVCK

PARIS（ブラックパリ）は、世界に10店舗を有する高級ライフスタイルブランド。フランス本国のInstagramフォロワー数は159万人を突破しました（※）。元帝国ホテルパティシエが手がける【漆黒のケーキ】は日本限定販売。2024年2月16日から2月19日は、新潟伊勢丹「春の丹青会」に期間限定出店します。新作テリーヌ2種をはじめとした「漆黒のスイーツ」に加えて、公式サイトでも人気のオールブラック雑貨が揃うので、個性派ギフトを探している人にもおすすめです。

（※）

https://www.instagram.com/black/

2024年1/15現在

* 日時：2024年2月16日（金）～2月19日（月）10：00～19：00

【漆黒のテリーヌ】新潟伊勢丹1Fに期間限定出店

新潟伊勢丹1FのサークルダンロにBLVCK

PARIS（ブラックパリ）が初上陸。「春の丹青会」に期間限定出店します。黒ワインとラム酒を完璧な配合比率で漬け込んだ、特製レーズン入りテリーヌ2種が新登場します。

【BLVCKチョコレートテリーヌ】はフランス産70%の濃厚なチョコを使用。チョコレートと生クリームの風味が織りなす、濃厚なチョコレートテリーヌです。

【BLVCKチーズテリーヌ】は厳選したチーズをブレンドした、チーズ好きにはたまらないテリーヌ。どちらもワインが香るBLVCK

PARIS特製のラムレーズンとのマリアージュを楽しめます。

* カカオポッドが付いた特別なベア【BLVCKテディカカオポッドケーキセット】もご用意

【BLVCK TEDDY】

フランス産の高級ショコラとトンカ豆をたっぷり使い、それぞれが香り高い層になるよう仕上げた【BLVCK

TEDDY】。キャラメルの香りを付けたショコラのムースは、なめらかで上品な味わいです。またカカオ70％の濃いショコラを使ったムースは、ほろ苦い風味が絶妙にマッチ。そしてトンカ豆を使ったブリュレも、飽きのこない美味しさを演出します。食べ進めるうち、気づいたら食べ終わってしまうような、親しみやすいケーキです。

【BLVCK CACAO POD】

ヘーゼルナッツのプラリネを贅沢に使ったムースをベースにショコラのカスタード、さっぱりとした口当たりのクレームオ

ランジュを合わせました。ナッツとショコラとオレンジのマリアージュは、歯触り、深み、爽やかさが織りなす豊かな風味が魅力です。カカオの実「カカオポッド」を模したチョコレートの中に、それらのムースを閉じ込め、見た目もかわいらしい仕上がりになっております。

* 【BLVCK チーズテリーヌ】【BLVCK チョコレートテリーヌ】監修長谷川氏からひとこと

「今回のこだわりは、なんといってもラムレーズンです。黒ワインの芳醇な香りを残した新感覚のラムレーズンにするため、何十回も試作を重ねました。そしてようやく見つけた配合の黄金比率は、ほかのどのラムレーズンとも違う、大人の美味しさです。なめらかなチーズテリーヌと濃厚なチョコレートテリーヌ、そして特製ラムレーズンのマリアージュをお楽しみください。」

長谷川健太 SNS情報

https://twitter.com/kenta_sucretier

Instagram

https://www.instagram.com/kenta_sucretier/

一部受賞例

・2017年ジャパンケーキショーシュガークラフト部門連合会長賞(1位)

・2018年日本シュガーアートコンペティションシュガーフラワー部門銀賞(1位)

・2022年ジャパンケーキショーシュガークラフト部門特別審査員賞受賞他多数

* NFTアバター販売など先進的なデザインが魅力