NYC NO.1 ロブスターロール専門店「LUKE’S LOBSTER」贅沢に明太子をまるごと一本のせた「炙り明太子バターLOBSTER ROLL」が新登場！

2024年3月14日

LOBSTER」贅沢に明太子をまるごと一本のせた「炙り明太子バターLOBSTER ROLL」が新登場！株式会社ベイクルーズ（本社:

東京都渋谷区、取締役CEO: 杉村茂）が運営する、NY発ロブスターロール専門店「LUKE’S

LOBSTER」は、3月15日(金)より明太子をそのまんま1本のせてバターと一緒に炙った「炙り明太子バターLOBSTER ROLL

」と「炙り明太子バターSHRIMP ROLL」を、やわらかく泡立つ甘酸っぱさが特長の「花泡香(ハナアワカ)」と合わせて販売いたします。

* 明太子をまるごと一本のっけた、２つの炙り明太子バターROLL

LUKE’SLOBSTERで一番人気のロブスターロールと、ぷりぷりな食感が楽しいシュリンプロールに、明太子をまるごと一本とバターをのせて炙った「炙り明太子バターLOBSTER

ROLL」と「炙り明太子バターSHRIMP

ROLL」が登場。明太子の程よい辛さとスパイシーでありながら中毒性のある味わいが、上にのせたバターのコクとロブスターの甘みやぷりぷりの食感と相まって、贅沢な海の幸を堪能できる背徳感たっぷりのロールです。

* 花泡香（ハナアワカ）とは

繊細でやわらかい泡立ちがシュワシュワとはじける、スパークリングのお酒です。

米と米こうじだけを使用し、お米本来の甘みを最大限に引き出しており、口の中で爽やかに広がる甘酸っぱさが魅力です。

アルコール度７％ですので、日本酒ビギナーにもオススメです。

■販売概要

販売開始日：3月15日(金)～5月31日(金)

販売店舗：LUKE’S LOBSTER全店

販売商品：炙り明太子バターLOBSTER ROLL ドリンク付￥3,900(税抜)

炙り明太子バターSHRIMP ROLL ドリンク付￥2,400(税抜)

※ドリンクは花泡香、ビール、カクテル、ソフトドリンクからお選びいただけます。

* LUKE’S LOBSTER とは

代表のLUKE

HOLDEN(ルーク・オールデン)が、2009年にNYで操業したロブスターロール専門店。ロブスターが高級料理として供されていることに疑問を持ち、味が良く確かな素材を使ってカジュアルにロブスターを多くの人に味わってほしいという想いの元、NYを中心に展開。トレーサビリティ(産地追跡・品質管理)・サスティナビリティ(漁場及び周辺環境の持続可能性)が徹底された、良質のロブスターを用いたロブスターロールを提供しています。

HP :

https://www.flavorworks.co.jp/brand/lukeslobster.html

Instagram :

https://www.instagram.com/lukeslobster_jp/

* SHOP LIST

LUKE’S LOBSTER 表参道キャットストリート店

住所 : 東京都渋谷区神宮前5-25−4 BARCAビル1F TEL : 03-5778-3747

LUKE’S LOBSTER 渋谷Park Street店

住所 : 東京都渋谷区神南1-15-5 1F TEL : 03-5456-6957

LUKE’S LOBSTER 新宿サザンテラス店

住所 : 東京都渋谷区代々木2-2-1 新宿サザンテラス2F TEL : 03-6773-0423

LUKE‘S LOBSTER りんくうプレミアム・アウトレット店